Laporan Pemeriksaan Syarikat Makanan adalah laporan yang dikeluarkan setiap hari Ahad. Maklumat ini diambil dari laporan yang disediakan oleh Jabatan Kesihatan Alam Sekitar, dan laporan individu boleh dilihat di laman webnya http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-spections. Pada masa ini menggunakan sistem pemarkahan digital, 100 mata bersamaan dengan mata sifar.
(A/98) Benjamin Donuts, 1800 S. Western St. The Seal di pintu belakang pintu sejuk rosak; Permukaan sentuhan bukan makanan peralatan mesti bebas daripada habuk, kotoran, sisa makanan dan serpihan lain. Diperbetulkan sebelum 11/03.
(A/97) Benjamin Donuts & Bakery, 7003 Bell St. Objek asing dalam bekas garam; Semua sudu mesti mempunyai pegangan. Cos. Fouling dalam mesin kopi; Pengambilan udara dan saluran ekzos mesti dibersihkan dan penapis mesti diganti. 11/08 diperbetulkan.
(A/94) Kelab Siempre Siludable, 1200 SE 10th Ave., Ruang 100. Seorang Pengurus Makanan diperlukan (pengulangan pelanggaran); Penyejuk isi rumah mesti digantikan dengan peralatan komersial; Countertops di kaunter bar perlu lancar, tahan lama, tidak menyerap dan mudah dibersihkan. 08/21 Pembetulan.
(A/96) Crossmark, 2201 Ross Osage Drive. Bahan toksik atau toksik mesti disimpan untuk mengelakkan pencemaran makanan. Cos. Mop harus dikeringkan tegak selepas digunakan. 11/09 Pembetulan.
(A/97) Desperado's, 500 N. Tyler St. Pintu mesti ditutup; Bar terbang diperlukan; Semua makanan yang memasuki kedai mesti dilindungi; Tong sampah yang mengandungi meja makan yang bersih di ruang makan perlu dibersihkan; Mesin ais perlu dibersihkan. 11/9 diperbetulkan.
(A/99) Mobile Desperado, 500 N. Tyler St. Pintu mesti ditutup untuk mengelakkan lalat masuk. 11/9 diperbetulkan.
(A/96) Domino's Pizza, 5914 Hillside Road. Botol semburan yang mengandungi disinfektan tidak dilabelkan (pelanggaran berulang). Cos. Lantai berjalan kaki mula mengangkat tanah; Pangkalan getah di dinding di sekeliling tenggelam tiga petak dari dinding. 11/07 diperbetulkan.
(B/87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd. TCS (suhu/kawalan masa untuk memastikan keselamatan) suhu makanan yang tidak betul; Roti yang disimpan dalam kotak kadbod. Cos. Perubatan kakitangan di dapur, bersebelahan dengan meja makan dan bekalan pakai buang. 08/09 Pembetulan. Pembungkusan makanan mesti mempunyai label dan maklumat pemakanan yang sesuai; Beberapa bekas makanan yang tidak berlabel di rak dan penyejuk. 08/16 Pembetulan. Kad pengendalian makanan diperlukan. 10/05 diperbetulkan. Makanan di dalam peti sejuk tidak dilindungi; Kawasan penyediaan makanan mesti mempunyai siling yang dilindungi yang licin, tahan lama, dan mudah dibersihkan. 11/04 diperbetulkan.
(A/94) Dougs Barbque, 3313 S. Georgia St. Apabila pekerja mengendalikan makanan, perkakas atau peralatan, keselamatan adalah faktor (pelanggaran berulang), intensiti cahaya mestilah 540 lux; Sambungan tidak langsung dari tenggelam tiga ruang perlu dikonfigurasikan untuk mencegah limpahan. Diperbetulkan sebelum 10/08. Dinding di kawasan dapur perlu dicat semula. 10/10 Pembetulan. Tenggelam MOP masih belum dipasang (pengulangan pelanggaran). 10/20 Pembetulan. Makanan yang disimpan di lantai berjalan kaki; cawan pakai buang untuk merobek dan memotong bawang; Kayu yang terdedah oleh penggiling perlu dimeteraikan dengan betul dengan cat lateks atau epoksi. 11/08 diperbetulkan.
(A/93) Tiram mabuk, 7606 SW 45th Ave., Suite 100. Suhu makanan tidak sesuai dengan penyejuk jangkauan dan laci. Cos. Bekas kerja yang bersih di sebelah dan di atas peralatan sentuhan makanan pada garis penyediaan makanan. 08/14 diperbetulkan. Debu di dinding dan siling kawasan dapur. 11/09 Pembetulan.
(B/89) El Carbonero Restaurant, 1702 E. Amarillo Blvd. Permukaan dan perkakas peralatan yang bersentuhan dengan makanan mestilah bersih, kelihatan dan ketara. 08/13 diperbetulkan. Makanan TCS yang sedia dimakan yang disimpan selama lebih dari 24 jam mesti bertarikh. 08/20 Pembetulan. Kain yang digunakan mesti disimpan dalam disinfektan antara kegunaan; Makanan mesti disimpan sekurang -kurangnya enam inci dari tanah (pelanggaran berulang); Makanan mesti disimpan dalam pembungkusan, bekas yang dilindungi atau pembungkusan untuk mengelakkan pencemaran silang (pelanggaran berulang); TCS Makanan yang tidak wajar dicairkan; Persiapan makanan dan alat pengedaran makanan mesti disimpan dalam makanan, dengan tangan di atas makanan dan bekas (pelanggaran berulang); Sistem hud ekzos ekzos dalam penyediaan makanan dan kawasan pencuci pinggan mesti direka untuk mengelakkan gris atau kondensat dari penyaliran atau menetes ke makanan, peralatan, perkakas, lembaran katil, dan barang -barang guna dan pakai buang; Pembersihan mesti dilakukan semasa tempoh pendedahan makanan yang minimum, seperti selepas pembersihan; Serpihan di kawasan penyimpanan kering perlu diselesaikan (pelanggaran berulang)); Selepas digunakan, mop harus digantung secara menegak untuk kering (pengulangan pelanggaran); Gasket pada sejuk perlu diganti (pengulangan pelanggaran). 11/08 diperbetulkan.
(A/94) Taman Segar Fruteria La Hacienda, 1821 SE 3rd Ave. Honey perlu dilabelkan; Kehidupan rak diperlukan untuk prun. 08/16 Pembetulan. Sudu dalam beg perasa perlu mempunyai pemegang (pelanggaran berulang); Roda keju perlu disimpan pada permukaan yang bersih dan tidak menyerap (pelanggaran berulang); Pintu garaj perlu dimeteraikan dengan betul untuk mengelakkan perosak masuk. 11/04 diperbetulkan.
(A/93) Gitar dan Cadillac, 3601 Olsen Avenue. Cap botol alkohol di tenggelam tangan. 08/21 Pembetulan. Pintu keluar perlu ditutup secara automatik, dan jalur pengedap getah baru diperlukan untuk menghalang kemasukan perosak; Kotak soda, dulang makanan dan tuala yang disimpan di atas lantai; Jerami yang kacau di bar perlu dibungkus secara individu atau diletakkan dalam dispenser; Di atas bar, tenggelam dan bilik mandi semua rasuk kayu yang terdedah di siling perlu dimeteraikan dengan betul dengan cat lateks atau epoksi (pelanggaran berulang); Urinal hitam berkarat dan cat mengelupas perlu diperbaiki (pelanggaran berulang); Tandas wanita memerlukan bekas yang dilindungi. 11/09 Pembetulan.
(A/92) Happy Burrito, 908 E. Amarillo Blvd. #B. Memerlukan kad pengendalian makanan (pelanggaran berulang); perlu membuat item lebih daripada 24 jam (pelanggaran berulang); tiada jalur ujian; perlu membuat dan menguji pembasmian kuman pada permulaan setiap hari kerja; makanan yang terdapat dalam sejuk (pelanggaran berulang); Perlu menggantikan gasket pada penyejuk yang besar. 11/04 diperbetulkan.
(A/95) Diskaun Heights & Café, 1621 NW 18th Ave. Beberapa daging pada suhu yang tidak sesuai; mangkuk yang digunakan sebagai sudu tepung; bekas tidak berlabel yang mengandungi tepung (pelanggaran berulang). Cos.
(B/87) Rumah 2 suite, 7775 E. I-40. Acuan muffin Inggeris di dapur; tidak menggunakan prosedur mencuci tangan yang betul. 08/08 Pembetulan. Tidak ada yang dapat menjawab sebarang pertanyaan dengan pengetahuan perniagaan makanan; Tiada tuala kertas tenggelam di tangan; Sampah boleh di hadapan sinki. 08/15 diperbetulkan. Hirisan roti disimpan dalam bekas gula perang; Makanan beku tidak dicairkan dengan betul; Makanan yang ditandakan "Keep Frozen" didapati telah dicairkan; Sekiranya layan diri pengguna disediakan, pisau, garpu dan sudu yang tidak disandarkan mesti dibentangkan untuk kemudahan pekerja dan pengguna hanya menyentuh pemegangnya. Diperbetulkan sebelum 11/03.
(A/91) Hummer Sports Cafe, 2600 Paramount Avenue. Ayam mentah disimpan di sebelah salad terbuka dalam keadaan sejuk dalam jangkauan; Hamburger mentah disimpan di atas anjing jagung di dalam peti sejuk (pelanggaran berulang). Cos. Makanan dan ais dicurahkan ke dalam sinki putih. 08/20 Pembetulan. Telefon bimbit pekerja di slicer; ais yang perlu menutup tenggelam di tangan depan; Pelbagai makanan terdapat di dalam sejuk; Jika permukaan blok pemotongan dan papan pemotong tidak lagi dapat dibersihkan dan dibasmi secara berkesan, mereka mesti muncul semula; Sudu dan sisa makanan lain Peralatan disimpan di atas meja makan; Pelekat dilampirkan pada kotak plastik yang dibersihkan dan kering; Jerami kacau di kaunter bar perlu dibungkus secara individu atau dimasukkan ke dalam dispenser; Acuan berkumpul di gasket; Bahagian bawah rata lama dengan gris fouling perlu diganti periuk; Rak dalam semua penyejuk perlu dibersihkan. 11/08 diperbetulkan.
(A/95) La Bella Pizza, 700 23rd St., Canyon. Tiada air panas di tangan di dapur. Diperbetulkan sebelum 08/23. Perlu mengawal lalat di dalam bangunan; meterai/gasket yang koyak pada beberapa penyejuk dan pembeku; pemegang yang rosak; Siling bilik penyimpanan kering perlu dibaiki. 11/09 Pembetulan.
(A/91) Lupita's Express, 2403 Hardin Drive. Makanan haiwan mentah mesti disimpan secara berasingan daripada makanan siap sedia mentah; Prosedur mencuci tangan yang betul tidak digunakan. 08/09 Pembetulan. Bukti pelupusan semua organisma yang berbahaya; pintu skrin perlu dibaiki; Windows perlu dipasang dengan skrin atau langsir udara; Makanan di barisan penyediaan mesti dilindungi; Peralatan dan perkakas tidak dibenarkan disimpan di dalam tenggelam pada bila -bila masa; Mop harus dikeringkan tegak selepas digunakan. 11/04 diperbetulkan.
(A/96) Tavern Marshall, 3121 SW 6th Ave. Sisa makanan pada bekas dengan perkakas bersih (pelanggaran berulang). 08/08 Pembetulan. Pintu belakang mempunyai jurang yang besar. Diperbetulkan sebelum 11/03.
(A/95) Outback Steakhouse #4463, 7101 W. I-40. Ayam mentah disimpan di atas tulang rusuk yang dimasak di dalam sejuk di kawasan penyediaan. Cos. Pemeluwapan menetes ke kotak makanan di dalam peti sejuk masuk; Dinding tenggelam mop mengupas dan mempunyai lubang. 11/08 diperbetulkan.
(B/87) Pusat Perjalanan Pilot #723, 9601 E. I-40. Permukaan dan perkakas peralatan yang bersentuhan dengan makanan mestilah bersih, kelihatan dan ketara. 08/13 diperbetulkan. Makanan TCS yang sedia dimakan yang disimpan selama lebih dari 24 jam mesti bertarikh; Makanan tenggelam di tangan. 08/20 Pembetulan. Pintu ke kawasan garaj mestilah penutupan diri dan dipasang dengan ketat; Barang -barang makanan dan guna mesti disimpan sekurang -kurangnya enam inci dari tanah; Semua makanan yang disimpan mesti dilindungi; barang basah disusun di dapur; Semua tongkat, sudu, sudu, sirup dan dispenser minuman mesti dibersihkan sekurang -kurangnya sekali setiap 24 jam; Permukaan sentuhan bukan makanan peralatan mesti bebas daripada pengumpulan habuk, kotoran, sisa makanan dan serpihan lain (pelanggaran berulang); Kongsi tangki gris dan kawasan di sekitar tangki gris perlu dibersihkan dan dikekalkan dengan betul; Lubang di siling gudang kering perlu dibaiki (pelanggaran berulang). 11/08 diperbetulkan.
(B/87) Rise and Shine Donuts, 3605 SW 45th Ave. Pekerja tidak mencuci tangan sebelum memakai sarung tangan yang bersih. 08/13 diperbetulkan. Semua jubin siling di bilik mandi perlu diganti untuk menjadikannya lancar, tahan lama, mudah dibersihkan dan tidak diserap. 08/17 diperbetulkan. Tiada tuala kertas di sinki depan; Pita saluran untuk perkakas dan penyelenggaraan kaunter. 08/20 Pembetulan. Pintu belakang perlu ditutup secara automatik dan diselaraskan rapat; Item perkhidmatan tunggal dan perkakas yang disimpan di sebelah tangki ikan paparan kotor tanpa penutup; pelbagai makanan dan minuman peribadi di permukaan sentuhan makanan dan disimpan di sebelah makanan pelanggan; Penyimpanan sejuk dan semua makanan di dalam petak beku mesti mempunyai tudung/tudung (pelanggaran ulang); Kopi kacau jerami mesti dibungkus secara individu atau diletakkan dalam dispenser; Pisau pakai buang tidak disimpan dengan betul; Pemegang sudu bersentuhan dengan makanan; sudu yang digunakan untuk epal tidak mempunyai pemegang (pengulangan pelanggaran); Tumpukan makanan ke dalam tepung dan kayu manis di atas tudung. 11/08 diperbetulkan.
(A/99) Sam's Club #8279, 2201 Ross Osage Drive. Siling pada kacang memerlukan pembaikan. 11/07 diperbetulkan.
(A/90) Sam's Club Bakery #8279, 2201 Ross Osage Drive. Prosedur mencuci tangan yang betul tidak digunakan. Cos. Tidak ada penyelesaian disinfektan dalam botol disinfektan. 08/12 diperbetulkan. Suhu cecair basuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk jenis semburan tidak betul; Tidak ada pembasmi kuman di mesin basuh pinggan mangkuk; Telefon bimbit diletakkan di permukaan penyediaan makanan; Mop harus digantung kering selepas digunakan; Peti sejuk menetes. 11/07 Pembetulan
(A/95) Sam's Club Deli #8279, 2201 Ross Osage Drive. Sponges tidak boleh digunakan untuk menghubungi permukaan sentuhan makanan yang bersih dan dibasmi kuman atau digunakan (pelanggaran berulang); tisu yang digunakan mesti disimpan dalam disinfektan antara kegunaan; Kotak polistirena yang disimpan di atas cawan plastik buih vinil lantai. Cos. Mop harus dikeringkan tegak selepas digunakan. 11/07 diperbetulkan.
(A/95) Sam's Club Meat & Seafood #8279, 2201 Ross Osage Drive. Prosedur mencuci tangan yang betul tidak digunakan. 08/12 diperbetulkan. Sponges tidak boleh digunakan untuk menghubungi permukaan sentuhan makanan yang bersih dan dibasmi kuman atau digunakan. 08/19 diperbetulkan.
(A/92) Sanchez Bakery, 1010 E. Amarillo Blvd. Memerlukan termometer siasatan; sisa makanan di palung tangan; mesin basuh pinggan mangkuk tidak membuang disinfektan. 08/21 Pembetulan. Pemegang sudu menyentuh makanan di dalam bekas makanan pukal; Cat mengelupas di dinding mestilah licin, tahan lama, tidak menyerap dan mudah dibersihkan. 11/08 diperbetulkan.
(A/95) Starbuck's Coffee Co., 5140 S. Coulter St. Tenggelam yang digunakan untuk tujuan selain mencuci tangan. Cos. Terdapat terlalu banyak sampah di atas tanah di belakang kawasan tong sampah. 08/16 Pembetulan. Meterai/gasket yang koyak dalam pelbagai penyejuk drop-in (pelanggaran berulang); habuk berkumpul di beberapa permukaan; Vents perlu dibersihkan lebih kerap (pelanggaran berulang). 11/07 diperbetulkan.
(A/94) Sushi Box SC8279, 2201 Ross Osage Drive. Prosedur mencuci tangan yang betul tidak digunakan. Cos. Sisa makanan di palung tangan. 08/21 Pembetulan. Minuman peribadi mesti mempunyai penutup dan jerami. 11/09 Pembetulan.
(A/91) Taco Villa #16, 6601 Bell St. Mold pengumpulan pada muncung gandum teh dan muncung mesin soda (pelanggaran berulang); RAG yang digunakan mesti disimpan dalam disinfektan antara dua kegunaan; Walk-in jenis makanan yang besar telah terkumpul di pintu sejuk (pelanggaran berulang). Cos. Gasket/meterai pada beberapa gasket telah koyak. Diperbetulkan sebelum 08/20 ... Frozen Condensate Drips ke kotak makanan; Hidangan bersih disimpan di rak kotor. 11/08 diperbetulkan.
(B/89) Teddy Jack's Armadillo Grill, 5080 S. Coulter St. Beberapa item dengan suhu yang tidak sesuai dalam penyejuk yang berbeza; kaleng pelincir yang tidak diluluskan untuk digunakan pada permukaan sentuhan makanan dapur (pelanggaran berulang); mangkuk taco tidak ditutup; Beberapa bekas makanan yang dibuka tidak dijumpai di dalam sejuk. Cos. Botol semburan yang digunakan tidak dilabelkan (pelanggaran berulang); Makanan pekerja diletakkan di atas peralatan, dan kuali makanan terletak di dalam peti sejuk di sebelah stesen penggoreng; sisa makanan di dalam sejuk dan rak dengan ketuhar gelombang mikro di sebelah stesen penggorengan habuk/tepung (pelanggaran berulang); pengambilan udara dan saluran ekzos mesti dibersihkan dan penapis diganti; Sampah dan makanan di atas tanah di belakang sampah boleh. 11/07 diperbetulkan.
(A/99) Stesen oleh Eskimo Hut, 7200 W. McCormick Road. Pekerja tidak memakai peranti pengekangan janggut. 11/4 Pembetulan.
(A/97) Toot'n Totum #16, 3201 S. Coulter St. Straws, dengan penutup luar dan cawan yang disimpan berhampiran penebat siling terdedah dan berhampiran bumbung bocor (pelanggaran berulang). 08/12 diperbetulkan. Item keluar disimpan di siling terbuka dan menetes air; Sebilangan besar soda soda terkumpul di bawah kawasan mesin lumpur dan kokas; penghawa dingin mesti diperbaiki; Jubin siling mesti diganti. Diperbetulkan sebelum 11/03.
(A/94) Sanyi Road School Missionary Jerman, 5005 W. I-40. Pembasmian kuman dan sanitizer tangan disimpan di rak pinggan mangkuk yang bersih. 08/14 diperbetulkan. Gunakan mesin basuh untuk mencuci banyak lipas mati dalam tong kering dan kabinet; Buat telefon bimbit peribadi di atas meja; dan mengecat dinding kawasan pencuci pinggan (pengulangan pelanggaran). 11/09 Pembetulan.
(A/95) Supermarket United #520 Deli, 3552 S. Soncy Road. Bar salad dengan suhu yang tidak sesuai; Rak ayam panggang ditutup dengan sisa makanan, minyak dan rempah -rempah dari hari sebelumnya; Banyak habuk yang terkumpul pada kipas sejuk. Cos.
(A/95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8th Ave. Sisa makanan dan tumpukan pada bekas dengan perkakas bersih. 08/14 diperbetulkan. Fillet dicairkan dalam ROP (pembungkusan oksigen yang dikurangkan); Panel hud mesti dibongkar dan dibersihkan. 11/09 Pembetulan.
(A/95) Wendy's #3186, 4613 S. Western St. Food telah dibuang di slot belakang (pelanggaran berulang). 08/21 Pembetulan. Terdapat banyak serangga mati di premis; Plat disusun basah (pelanggaran berulang); Pemegang pintu belakang dipecahkan dan perlu dibaiki; Cat mengelupas dari dinding walk-in cooler (pelanggaran berulang). 11/09 Pembetulan.
(A/96) Yesway #1160, 2305 SW 3rd Ave. Hos yang digunakan untuk mengeluarkan disinfektan ke dalam tenggelam tiga petak mesti diganti. 08/21 Pembetulan. Pengumpulan pada dispenser ais pada mesin soda (pelanggaran berulang); Siling menyerap bunyi mesti digantikan dengan panel yang licin, tahan lama, tidak menyerap dan mudah dibersihkan. 11/09 Pembetulan.
Masa Post: Sep-08-2021