Laporan pemeriksaan syarikat makanan adalah laporan yang dikeluarkan setiap hari Ahad.Maklumat ini diambil daripada laporan yang disediakan oleh Jabatan Kesihatan Alam Sekitar, dan laporan individu boleh dilihat di laman webnya http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspections.Pada masa ini menggunakan sistem pemarkahan digital, 100 mata adalah bersamaan dengan mata sifar.
(A/98) Benjamin Donuts, 1800 S. Western St. Meterai pada pintu penyejuk bilik belakang rosak;permukaan sentuhan bukan makanan peralatan mestilah bebas daripada habuk, kotoran, sisa makanan dan serpihan lain.Dibetulkan sebelum 11/03.
(A/97) Benjamin Donuts & Bakery, 7003 Bell St. Objek asing dalam bekas garam;semua sudu mesti ada pemegang.COS. Kekotoran dalam mesin kopi;saluran masuk udara dan ekzos mesti dibersihkan dan penapis mesti diganti.11/08 diperbetulkan.
(A/94) Club Siempre Saludable, 1200 SE 10th Ave., Space 100. Pengurus makanan diperlukan (ulangi pelanggaran);penyejuk isi rumah mesti diganti dengan peralatan komersial;bahagian atas kaunter di kaunter bar perlu licin, tahan lama, tidak menyerap dan mudah dibersihkan.08/21 Pembetulan.
(A/96) Tanda Silang, 2201 Ross Osage Drive.Bahan toksik atau toksik mesti disimpan untuk mengelakkan pencemaran makanan.COS. Mop hendaklah dikeringkan tegak selepas digunakan.pembetulan 11/09.
(A/97) Desperado's, 500 N. Tyler St. Pintu mesti sentiasa tertutup;palang terbang diperlukan;semua makanan yang masuk ke kedai mesti ditutup;tong sampah yang mengandungi pinggan mangkuk bersih di ruang makan perlu dibersihkan;mesin ais perlu dibersihkan.11/9 diperbetulkan.
(A/99) Desperado's Mobile, 500 N. Tyler St. Pintu mesti ditutup untuk mengelakkan lalat masuk.11/9 diperbetulkan.
(A/96) Domino's Pizza, 5914 Hillside Road.Botol semburan yang mengandungi disinfektan tidak dilabelkan (pelanggaran berulang).COS. Lantai masuk mula terangkat dari tanah;tapak getah pada dinding di sekeliling sinki tiga petak terkelupas dari dinding.11/07 diperbetulkan.
(B/87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd.TCS (kawalan suhu/masa untuk memastikan keselamatan) Suhu makanan yang tidak betul;roti yang disimpan dalam kotak kadbod.COS. Ubat kakitangan di dapur, bersebelahan dengan peralatan makan yang bersih dan bekalan pakai buang.pembetulan 08/09.Pembungkusan makanan mesti mempunyai label dan maklumat pemakanan yang sesuai;beberapa bekas makanan tidak berlabel di atas rak dan penyejuk.pembetulan 08/16.Kad pengendalian makanan diperlukan.10/05 diperbetulkan.Makanan di dalam peti sejuk tidak dilindungi;kawasan penyediaan makanan mestilah mempunyai siling bertutup yang licin, tahan lama, dan mudah dibersihkan.11/04 diperbetulkan.
(A/94) Dougs Barbque, 3313 S. Georgia St. Apabila pekerja mengendalikan makanan, perkakas atau peralatan, keselamatan adalah faktor (pelanggaran berulang), keamatan cahaya mestilah 540 lux;sambungan tidak langsung dari sinki tiga ruang perlu dikonfigurasikan semula untuk Mencegah limpahan.Dibetulkan sebelum 10/08.Dinding di kawasan dapur perlu dicat semula.pembetulan 10/10.Sinki mop masih belum dipasang (ulangi pelanggaran).pembetulan 10/20.Makanan yang disimpan di atas lantai;cawan pakai buang untuk mencedok dan memotong bawang;kayu yang terdedah oleh pengisar perlu dimeterai dengan betul dengan cat lateks atau epoksi.11/08 diperbetulkan.
(A/93) Drunken Oyster, 7606 SW 45th Ave., Suite 100. Suhu makanan tidak sesuai dalam capaian dan penyejuk laci.COS. Bekas kerja yang lebih bersih di sebelah dan di atas peralatan sentuhan makanan pada barisan penyediaan makanan.08/14 diperbetulkan.Debu pada dinding dan siling kawasan dapur.pembetulan 11/09.
(B/89) Restoran El Carbonero, 1702 E. Amarillo Blvd.Permukaan dan perkakas peralatan yang bersentuhan dengan makanan mestilah bersih, boleh dilihat dan ketara.08/13 diperbetulkan.Makanan TCS sedia untuk dimakan yang disimpan selama lebih daripada 24 jam mesti diberi tarikh.08/20 pembetulan.Kain yang digunakan mesti disimpan dalam disinfektan antara kegunaan;makanan mesti disimpan sekurang-kurangnya enam inci dari tanah (pelanggaran berulang);makanan mesti disimpan dalam pembungkusan, bekas bertutup atau pembungkusan untuk mengelakkan pencemaran silang (Pelanggaran berulang);makanan TCS pencairan yang tidak betul;peralatan penyediaan dan pengedaran makanan yang sedang digunakan mesti disimpan dalam makanan, dengan tangan di atas makanan dan bekas (pelanggaran berulang);sistem hud asap ekzos dalam penyediaan makanan dan kawasan mencuci pinggan mangkuk mesti direka bentuk Untuk mengelakkan gris atau kondensat daripada mengalir atau menitis pada makanan, peralatan, perkakas, cadar, dan barang pakai buang dan pakai buang;pembersihan mesti dilakukan semasa tempoh pendedahan makanan yang minimum, seperti selepas pembersihan;serpihan di kawasan simpanan kering perlu diselesaikan (pelanggaran berulang) );Selepas digunakan, mop hendaklah digantung secara menegak untuk kering (ulangi pelanggaran);gasket pada penyejuk perlu diganti (ulangi pelanggaran).11/08 diperbetulkan.
(A/94) Garden Fresh Fruteria La Hacienda, 1821 SE 3rd Ave. Madu perlu dilabelkan;jangka hayat yang diperlukan untuk prun.pembetulan 08/16.Sudu dalam beg perasa perlu mempunyai pemegang (pelanggaran berulang);roda keju perlu disimpan pada permukaan yang bersih dan tidak menyerap (pelanggaran berulang);pintu garaj perlu ditutup dengan betul untuk mengelakkan perosak daripada masuk.11/04 diperbetulkan.
(A/93) Gitar dan Cadillac, 3601 Olsen Avenue.Penutup botol alkohol di sinki tangan.08/21 Pembetulan.Pintu keluar perlu ditutup secara automatik, dan jalur pengedap getah baru diperlukan untuk mengelakkan kemasukan perosak;kotak soda, dulang makanan dan serbet yang disimpan di atas lantai;straw kacau pada bar perlu dibungkus secara individu atau diletakkan di dalam dispenser;di atas bar, singki dan bilik mandi Semua rasuk kayu yang terdedah pada siling perlu dimeterai dengan betul dengan cat lateks atau epoksi (pelanggaran berulang);kencing hitam berkarat dan cat yang mengelupas perlu dibaiki (pelanggaran berulang);tandas wanita memerlukan bekas bertutup.pembetulan 11/09.
(A/92) Happy Burrito, 908 E. Amarillo Blvd.#B.Memerlukan kad pengendalian makanan (pelanggaran berulang);perlu tarikh item lebih daripada 24 jam (pelanggaran berulang);tiada jalur ujian;perlu membuat dan menguji disinfektan pada awal setiap hari bekerja;makanan yang terdapat dalam sejuk (pelanggaran berulang);Perlu menggantikan gasket pada penyejuk lanjutan besar.11/04 diperbetulkan.
(A/95) Heights Discount & Café, 1621 NW 18th Ave. Beberapa daging pada suhu yang tidak sesuai;mangkuk yang digunakan sebagai sudu tepung;bekas tidak berlabel yang mengandungi tepung (pelanggaran berulang).COS.
(B/87) Home 2 Suites, 7775 E. I-40.Acuan muffin Inggeris di dapur;tidak menggunakan prosedur mencuci tangan yang betul.08/08 pembetulan.Tiada siapa yang boleh menjawab sebarang soalan dengan pengetahuan perniagaan makanan;tiada sinki tuala kertas di tangan;tong sampah di hadapan sinki.08/15 diperbetulkan.Kepingan roti disimpan dalam bekas gula perang;makanan sejuk beku tidak dicairkan dengan betul;makanan bertanda "Keep Frozen" didapati telah dicairkan;jika layan diri pengguna disediakan, pisau, garpu dan sudu yang belum dibungkus hendaklah dikemukakan untuk kemudahan pekerja dan pengguna Hanya sentuh pemegangnya.Dibetulkan sebelum 11/03.
(A/91) Kafe Sukan Hummer, 2600 Paramount Avenue.Ayam mentah disimpan bersebelahan dengan salad terbuka dalam peti sejuk yang mudah dicapai;hamburger mentah disimpan di atas anjing jagung di dalam peti sejuk (pelanggaran berulang).COS. Makanan dan ais dituang ke dalam sinki putih.08/20 pembetulan.Telefon bimbit pekerja pada penghiris;ais yang perlu menutup sinki di tangan hadapan;pelbagai jenis makanan terdapat di dalam peti sejuk;jika permukaan blok pemotong dan papan pemotong tidak lagi boleh dibersihkan dan dinyahjangkit dengan berkesan, ia mesti ditumbuhkan semula;sudu dan sisa makanan lain Perkakas disimpan di atas meja makan;pelekat dilekatkan pada kotak plastik yang telah dibersihkan dan dikeringkan;straw kacau di kaunter bar perlu dibungkus secara individu atau dimasukkan ke dalam dispenser;acuan terkumpul pada gasket;bahagian bawah rata lama dengan gris kotor perlu diganti Periuk;rak dalam semua penyejuk perlu dibersihkan.11/08 diperbetulkan.
(A/95) La Bella Pizza, 700 23rd St., Canyon.Tiada air panas di tangan di dapur.Dibetulkan sebelum 08/23.Perlu mengawal lalat di dalam bangunan;pengedap/gasket koyak pada beberapa penyejuk dan penyejuk beku;pemegang patah;siling bilik simpanan kering perlu dibaiki.pembetulan 11/09.
(A/91) Lupita's Express, 2403 Hardin Drive.Makanan haiwan mentah mesti disimpan secara berasingan daripada makanan mentah sedia untuk dimakan;prosedur mencuci tangan yang betul tidak digunakan.pembetulan 08/09.Bukti melupuskan semua organisma berbahaya;pintu skrin perlu dibaiki;tingkap perlu dipasang dengan skrin atau langsir udara;makanan di barisan penyediaan mesti ditutup;perkakas dan perkakas tidak dibenarkan disimpan di dalam sinki mop pada bila-bila masa;mop hendaklah dikeringkan tegak selepas digunakan.11/04 diperbetulkan.
(A/96) Marshall's Tavern, 3121 SW 6th Ave. Sisa makanan pada bekas dengan peralatan bersih (pelanggaran berulang).08/08 pembetulan.Pintu belakang mempunyai jurang yang besar.Dibetulkan sebelum 11/03.
(A/95) Outback Steakhouse #4463, 7101 W. I-40.Ayam mentah disimpan di atas tulang rusuk yang telah dimasak di dalam peti sejuk di kawasan penyediaan.COS. Pemeluwapan menitis pada kotak makanan di dalam peti sejuk beku;dinding sinki mop mengelupas dan berlubang.11/08 diperbetulkan.
(B/87) Pusat Perjalanan Juruterbang #723, 9601 E. I-40.Permukaan dan perkakas peralatan yang bersentuhan dengan makanan mestilah bersih, boleh dilihat dan ketara.08/13 diperbetulkan.Makanan TCS sedia untuk dimakan yang disimpan selama lebih daripada 24 jam mesti bertarikh;makanan tenggelam di tangan.08/20 pembetulan.Pintu ke kawasan garaj mesti ditutup sendiri dan dipasang dengan ketat;makanan dan barang pakai buang mesti disimpan sekurang-kurangnya enam inci dari tanah;semua makanan yang disimpan mesti ditutup;barang basah disusun di dapur;semua penyepit, Sudu, sudu, sirap dan dispenser minuman mesti dibersihkan sekurang-kurangnya sekali setiap 24 jam;permukaan peralatan yang bersentuhan bukan makanan mestilah bebas daripada pengumpulan habuk, kotoran, sisa makanan dan serpihan lain (pelanggaran berulang);berkongsi tangki gris dan kawasan sekitar tangki gris Perlu dibersihkan dan diselenggara dengan betul;lubang di siling gudang kering perlu dibaiki (pelanggaran berulang).11/08 diperbetulkan.
(B/87) Rise and Shine Donuts, 3605 SW 45th Ave. Pekerja tidak mencuci tangan sebelum memakai sarung tangan bersih.08/13 diperbetulkan.Semua jubin siling di dalam bilik mandi perlu diganti untuk menjadikannya licin, tahan lama, mudah dibersihkan dan tidak menyerap.08/17 diperbetulkan.Tiada tuala kertas di sinki hadapan;pita pelekat untuk penyelenggaraan perkakas dan kaunter.08/20 pembetulan.Pintu belakang perlu ditutup secara automatik dan diselaraskan rapat;barang dan perkakas servis tunggal yang disimpan di sebelah tangki ikan paparan kotor tanpa penutup;pelbagai makanan dan minuman peribadi pada permukaan sentuhan makanan dan disimpan di sebelah makanan pelanggan;penyimpanan sejuk dan Semua makanan dalam petak penyejuk beku mesti mempunyai penutup/penutup (pelanggaran berulang);penyedut kopi kacau mesti dibungkus secara individu atau diletakkan di dalam dispenser;pisau pakai buang tidak disimpan dengan betul;pemegang sudu bersentuhan dengan makanan;sudu yang digunakan untuk epal tidak mempunyai pemegang (ulangi Pelanggaran);makanan menimbun menjadi tepung dan kayu manis pada penutupnya.11/08 diperbetulkan.
(A/99) Sam's Club #8279, 2201 Ross Osage Drive.Siling pada kacang memerlukan pembaikan.11/07 diperbetulkan.
(A/90) Sam's Club Bakery #8279, 2201 Ross Osage Drive.Prosedur mencuci tangan yang betul tidak digunakan.COS. Tiada penyelesaian disinfektan dalam botol disinfektan.08/12 diperbetulkan.Suhu cecair pencuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk jenis semburan tidak betul;tiada pembasmi kuman dalam mesin basuh pinggan mangkuk;telefon bimbit diletakkan di atas permukaan penyediaan makanan;mop hendaklah digantung hingga kering selepas digunakan;peti ais menitis.pembetulan 11/07
(A/95) Sam's Club Deli #8279, 2201 Ross Osage Drive.Span tidak boleh digunakan untuk menyentuh permukaan sentuhan makanan yang bersih dan dibasmi kuman atau sedang digunakan (pelanggaran berulang);kain lap yang digunakan mesti disimpan dalam disinfektan antara kegunaan;sekotak polistirena yang disimpan di atas lantai cawan plastik buih vinil.COS. Mop hendaklah dikeringkan tegak selepas digunakan.11/07 diperbetulkan.
(A/95) Sam's Club Meat & Seafood #8279, 2201 Ross Osage Drive.Prosedur mencuci tangan yang betul tidak digunakan.08/12 diperbetulkan.Span tidak boleh digunakan untuk menyentuh permukaan sentuhan makanan yang bersih dan dibasmi kuman atau sedang digunakan.08/19 diperbetulkan.
(A/92) Sanchez Bakery, 1010 E. Amarillo Blvd.Perlukan termometer probe;sisa makanan dalam palung tangan;mesin basuh pinggan mangkuk tidak mengeluarkan disinfektan.08/21 Pembetulan.Pemegang sudu menyentuh makanan dalam bekas makanan pukal;cat yang mengelupas pada dinding mestilah licin, tahan lama, tidak menyerap dan mudah dibersihkan.11/08 diperbetulkan.
(A/95) Starbuck's Coffee Co., 5140 S. Coulter St. Sinki yang digunakan untuk tujuan selain daripada mencuci tangan.COS. Terdapat terlalu banyak sampah di atas tanah di belakang kawasan tong sampah.pembetulan 08/16.Pengedap/gasket koyak dalam berbilang penyejuk drop-in (pelanggaran berulang);habuk terkumpul di beberapa permukaan;bolong perlu dibersihkan dengan lebih kerap (pelanggaran berulang).11/07 diperbetulkan.
(A/94) Kotak Sushi SC8279, 2201 Ross Osage Drive.Prosedur mencuci tangan yang betul tidak digunakan.COS.Sisa makanan di dalam palung tangan.08/21 Pembetulan.Minuman peribadi mesti mempunyai penutup dan penyedut minuman.pembetulan 11/09.
(A/91) Taco Villa #16, 6601 Bell St. Pengumpulan acuan pada muncung bekas teh dan muncung mesin soda (pelanggaran berulang);kain buruk yang digunakan mesti disimpan dalam pembasmi kuman antara dua kegunaan;jenis walk-in Sebilangan besar makanan telah terkumpul di pintu penyejuk (pelanggaran berulang).COS Gasket/seal pada beberapa gasket telah koyak.Dibetulkan sebelum 08/20… Kondensat beku menitis ke dalam kotak makanan;pinggan mangkuk yang bersih disimpan di atas rak yang kotor.11/08 diperbetulkan.
(B/89) Teddy Jack's Armadillo Grill, 5080 S. Coulter St. Beberapa item dengan suhu yang tidak sesuai dalam penyejuk berbeza;tin pelincir tidak diluluskan untuk digunakan pada permukaan sentuhan makanan dapur (pelanggaran berulang);mangkuk taco tidak bertutup;Beberapa bekas makanan yang dibuka tidak ditemui di dalam peti sejuk.COS. Botol semburan yang digunakan tidak dilabelkan (pelanggaran berulang);makanan pekerja diletakkan pada peralatan, dan kuali makanan terletak di dalam peti sejuk di sebelah stesen menggoreng;sisa makanan dalam penyejuk dan rak dengan ketuhar gelombang mikro di sebelah stesen menggoreng Debu/tepung (pelanggaran berulang);saluran masuk udara dan ekzos mesti dibersihkan dan penapis diganti;sampah dan makanan di atas tanah di belakang tong sampah.11/07 diperbetulkan.
(A/99) Stesen oleh Eskimo Hut, 7200 W. McCormick Road.Pekerja itu tidak memakai alat penahan janggut.11/4 pembetulan.
(A/97) Toot'n Totum #16, 3201 S. Coulter St. Straws, dengan penutup luar dan cawan disimpan berhampiran penebat siling terdedah dan berhampiran bumbung bocor (pelanggaran berulang).08/12 diperbetulkan.Barang bawa keluar disimpan di siling terbuka dan air menitis;sejumlah besar sirap soda terkumpul di bawah kawasan mesin slush dan kok;penghawa dingin mesti dibaiki;jubin siling mesti diganti.Dibetulkan sebelum 11/03.
(A/94) Sekolah Mubaligh Jerman Jalan Sanyi, 5005 W. I-40.Disinfektan dan pembersih tangan disimpan di rak pinggan mangkuk yang bersih.08/14 diperbetulkan.Gunakan mesin basuh untuk membasuh beberapa lipas mati dalam tong dan kabinet kering;membuat telefon bimbit peribadi di atas meja;dan mengecat semula dinding kawasan basuh pinggan mangkuk (ulangi pelanggaran).pembetulan 11/09.
(A/95) Pasar Raya Bersatu #520 Deli, 3552 S. Soncy Road.Bar salad dengan suhu yang tidak sesuai;rak ayam panggang ditutup dengan sisa makanan, minyak dan rempah dari hari sebelumnya;banyak habuk terkumpul pada kipas sejuk.COS.
(A/95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8th Ave. Sisa makanan dan longgokan di atas bekas dengan peralatan bersih.08/14 diperbetulkan.Fillet dicairkan dalam ROP (pembungkusan oksigen terkurang);panel hud mesti dibuka dan dibersihkan.pembetulan 11/09.
(A/95) Wendy's #3186, 4613 S. Western St. Food telah dibuang di slot belakang (pelanggaran berulang).08/21 Pembetulan.Terdapat beberapa serangga mati di dalam premis;plat disusun basah (pelanggaran berulang);pemegang pintu belakang rosak dan perlu dibaiki;cat mengelupas dinding penyejuk berjalan (pelanggaran berulang).pembetulan 11/09.
(A/96) Yesway #1160, 2305 SW 3rd Ave. Hos yang digunakan untuk menyalurkan disinfektan ke dalam sinki tiga petak mesti diganti.08/21 Pembetulan.Pengumpulan pada dispenser ais pada mesin soda (pelanggaran berulang);siling yang menyerap bunyi mesti diganti dengan panel yang licin, tahan lama, tidak serap dan mudah dibersihkan.pembetulan 11/09.
Masa siaran: Sep-08-2021